Административная (классическая) школа в управлении.
Исследования общих характеристик и закономерностей управления организацией в целом. Управление как универсальный процесс. Шесть функций управления по Анри Файолю. Принципы построения структуры организации Анри Файоля.
Школа человеческих отношений.
История возникновения. Перенос центра тяжести в изучении управления с общих задач на человека. Хоуторнский эксперимент. Социальные условия и отношения на работе, определяющие поведение человека и результаты его труда.
Бихевиористские (поведенческие) теории.
Развитие социологии и психологии, изучение поведения людей на научной основе. Изучение проблем социального взаимодействия людей, мотивации, характера власти и авторитета, лидерства. Изменение содержание работы и так далее. Теория «X» и теория «У» МакГрегора. Повышение эффективности работников на основе правильного применения наук о поведении человека.
Школа науки управления (количественный подход).
Модель - упрощенная форма представления реальной ситуации. Замена словесных рассуждений моделями, символами и количественными зависимостями. Наиболее часто встречающиеся в менеджменте модели. Развитие школы в настоящее время.

Для того, чтобы правильно организовать собственный бизнес, особенно, если это касается пищевой сферы, нужно четко понимать, что от тебя потребуют службы контроля. Технический регламент на молоко и молочную продукцию включает в себя полный объем информации, которая может понадобиться для успешного продвижения бизнеса в этой среде.